玉林香蒜历史记载
1、东汉章帝时期（公元76年—88年），李恂任兖州刺史时，蒜开始在当地种植并逐渐传播开来。他不仅自己种植，还将蒜种分赠给下属和家人，这一举动使得蒜的种植范围逐渐扩大，从兖州扩展到周边的郡县，最终遍布山东各地。尤其是苍山一带的蒜，因其品质优良，成为了当地独特的特产。
2、大蒜起源于亚洲西部高原，随后扩展至中亚，随着张骞开辟丝绸之路，大蒜被引入中国，迅速成为人们生活中的重要食材。作为蔬菜，它与葱、韭并列，作为调料，与盐、豉齐名，烹饪方法多样，深受人们的喜爱。西晋时期，大蒜已深入民间，晋惠帝流亡时，大蒜就曾是他的日常食物。
3、玉林市玉州区自古盛产香蒜，尤其以仁东、仁厚两镇的品质最佳。据宋至道年间（995~997年）《郁（念yu）林州志》记载，仁东大蒜的种植已有超过一千年的历史。蒜苗鲜嫩，味道浓郁；蒜头味辛温，能消炎、理胃、温中、除邪痹毒气。由此可知，仁东大蒜在当地享有极高的声誉。
4、”大约在东汉章帝时（公元76年—88年），李恂任兖州刺史，将蒜种带到住所种植，后又分赠下属、家眷，从而相传相种，渐渐地从兖州发展至周围各郡、县，而嘉祥，而济宁，而苍山...并扩展到山东各地，经长期繁衍，形成了以苍山一带所产之蒜最佳，并成为当地特产。
广西有哪些特色菜?
首先，不得不提的是广西的经典名菜盐焗鸡。这道菜色香味俱佳，制作简单。只需将鸡肉调味后用锡纸包裹置于粗盐中蒸煮，便能保留鸡肉的嫩滑口感和浓郁的咸香味道。品尝盐焗鸡，如同品味一道充满智慧和匠心的广西传统烹饪艺术。另一道不容错过的佳肴是荔浦芋头扣肉。
口味清淡：广西菜以清淡、鲜美、口感独特而著称。广西人喜欢用鲜味突出的食材，如海鲜、竹笋等，搭配少量的调料和香料，突出原味。烹饪技巧简单：广西菜的烹饪技巧相对简单，不需要过多的调料和烹饪技巧。例如，广西人喜欢用清蒸、煮、炖等简单的烹饪方式来保留食材的原味。
广西特色菜丰富多样，主要包括以下几种：桂林米粉：以卤水和配菜为特色，卤水由猪筒骨、香辛料等熬制，配菜有酥脆的黄豆、酸笋等，米粉细腻爽滑。柳州螺蛳粉：以螺蛳汤为精髓，由螺蛳、山奈等多种香料熬制而成，搭配米粉、酸笋、腐竹等配菜，味道鲜辣浓郁。
阳朔啤酒鱼：阳朔啤酒鱼是广西阳朔地区特色的传统名菜，选用漓江鲤鱼为主料，用当地的啤酒烹饪而成。鱼肉鲜嫩，啤酒的加入使鱼肉更加鲜美，汤汁浓郁，具有独特的啤酒香味。
而清补羊肉汤和清水鱼则是冬日里的一道温暖佳肴，羊肉汤香浓可口，清水鱼肉质鲜美。此外，梧州的清蒸娃娃鱼和横县的鱼生也是一绝。清蒸娃娃鱼保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩；而鱼生则是将鱼肉切成薄片，搭配各种调料生吃，口感细腻爽滑，令人赞不绝口。
想问广西有什么好吃的
广西有什么好吃的，广西小吃有哪些？1高峰柠檬鸭高峰柠檬鸭原创于旧邕武公路高峰界牌酒家，因其风味独特，几年来早已走出高峰，名声在外，成为武鸣的一道名菜。2梧州纸包鸡据考证，纸包鸡传世150年，起源于清代，在梧州民间始创。2014年，梧州纸包鸡制作技艺项目入选梧州市非物质文化遗产名录。
阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，风味独特，是广西常见的特色家常菜。荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名菜，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香。
广西的好吃小吃，不仅品种繁多，而且各具特色。环江香猪，以其鲜美多汁，嫩滑可口，尤其是烤全猪，更是让人赞不绝口。香猪生长在高寒山区，远离工业污染，以山藤野薯为食，肉质更是鲜美。玉林猪脚粉，作为玉林的招牌小吃，猪脚经过油炸和卤制，再配上烫粉，味道浓郁，肥而不腻，成为当地人的日常美食。
螺蛳粉在广西同样受到广泛的喜爱。这种香辣的特色小吃，虽然有时被戏称为“毒瘤面”，但它确实包含了油条和花生碎等多种调料，独特的风味让人难以忘怀。八宝饭作为广西地区的传统甜品，选用糯米、红豆、莲子、枸杞和桂圆等多种食材，制成香甜的米饭球，既美观又美味。
永福罗汉果。广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。柳州的螺蛳粉。
广西有什么好吃的东西?
1、广西好吃的土特产主要包括以下几种： 桂林腐乳 特点：色泽奶黄，表里一致，醇香绵滑，去腻爽口，鲜辣提神，开胃醒脾，入口即化，咸淡适宜。 用途：是佐膳、烹饪及调味的上品。 永福罗汉果 产地：广西永福县是罗汉果的故乡，种植历史悠久。 特点：成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜。
2、广西的美食种类繁多，每一种都让人垂涎欲滴。以下是广西十大好吃到爆的美食： 螺蛳粉：这道广西特色小吃以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底而闻名。由米粉、螺蛳和猪骨汤等原料制成，辣味十足，令人回味无穷。 桂林米粉：桂林米粉以其细腻的口感和独特的调料而著称，是广西的传统名吃。
3、广西美味一：玉林牛巴玉林牛巴又名打棒肉，是玉林最地道的美味之一。它的主要食材是黄牛臀部的肉，这里的肉最大的特点就是肉质嫩滑且很有劲道，再加上独特的制作工艺之后其味道更是香滑爽口，美味十足，堪称肉中的珍品。在历史上也有很多赞美玉林牛巴的古句，可见其在玉林美食中的低位了。
4、广西是中国南部一颗璀璨的明珠，在广西这片土地上，有许多闻名全国的特色美食小吃，吸引了无数游客前来品尝，那你觉得广西什么好吃的最出名？下面小编为你们推荐去广西必点的6道美食，让我们详细来了解一下吧。去广西必点的6道美食柠檬鸭 广西人特别爱吃酸，因此广西被评为“吃酸大省”。
5、粉蒸肉是一道口感丰富的佳肴，它由爽口的肉块、柔嫩的粉皮和糯米构成。经过恰当的火候调制，肉质肥而不腻，口感绵软而带有焦香，令人回味无穷。糖葫芦则是将大红果子串起，再蘸上一层糖衣或巧克力，外酥里嫩，香甜滑润，是老少皆宜的美味小吃。
